Arantxa López

Un dels plats més famosos de la història culinària. El més vegades reinterpretat, el que no falta en un restaurant ni a cap festa familiar. L'ensaladilla russa segueix fent furor. Et donem alguns consells perquè la teva surti de deu.

La família Lara fa dues dècades que aposta pels productes malaguenys i la cuina de temporada. Descobreix la seva cuina amb un marcat toc personal a Màlaga i gaudeix dels seus plats i licors casolans.

Pocs restaurants poden presumir de tenir un segle de vida a l'esquena, i els pocs que ho aconsegueixen tenen mil i una històries a explicar. Els Manueles és un d'aquests restaurants. Cent anys d'història ho testifiquen i ho posen en el mapa dels establiments hostalers centenaris que han vist la vida passar i encara tenen les seves portes obertes amb un gran futur al davant.