Arantxa López

Luis Miguel Menor i César Morales són els propietaris d’aquest establiment que va obrir les portes l’abril de 2015. Des de llavors, l’estètica del restaurant ha anat canviant fins a convertir-se en el que és, però el que no ha canviat mai ha sigut la qualitat que ofereixen als seus clients, en uns plats molt ben treballats on el sabor del mar sempre és el protagonista.  

Back és l’ànima de David Olivas i Fabián Villar, dos professionals de l'hostaleria que fa quatre anys van decidir emprendre en el seu sector implantant un concepte gastronòmic urbà. Una idea que ha anat evolucionant en aquest temps fins a convertir-se en el que és avui, un restaurant de referència en la zona de Marbella en el qual se serveixen plats pensats en elaboracions treballades i menús degustació amb els quals gaudir d’una representació de la carta.

En ple centre de Màlaga, situat als voltants del recentment estrenat Teatre de Soho, podem gaudir de Tercer Acto, un restaurant amb una proposta gastronòmica basada en la qualitat i molt especialment en el producte. Des de novembre, Tercer Acto s'ha convertit en una opció molt interessant per als amants de la cuina internacional i contemporània amb tocs malaguenys. Aquest restaurant, que forma part de la bodega El Pimpi, va anar prenent forma als caps d'Elena Cobos, Pablo Gonzalo i Antonio Banderas fins a convertir-lo en la realitat que és ara.