Silvia Oller

Una cuina senzilla, però amb molt de sabor, sense més pretensions que acontentar el client és l’objectiu de La Terrasseta del Vi1 de Viladamat, un local on hi trobem la “cuina de l’àvia” posada al dia, una excel·lent brasa i uns arrossos que triomfen. Tan important com la cuina ho és també la vinoteca, que recull els gustos del seu propietari, Nacho Vázquez, un apassionat dels vins per formació professional.

Se celebrarà del 9 de juliol al 21 d’agost en diversos escenaris de Sant Feliu de Guíxols

Que el client trobi en cada plat trossos de l’entorn del Casamar és l’objectiu diari que persegueix  Quim Casellas, el creador d’una proposta culinària reconeguda: des de l’any 2012 tenen una estrella Michelin i la Guia Repsol també els ha concedit un sol. Situat a escassos metres del mar, l’entorn del Casamar el poblen productes marins com les llagostes, els rogers o les garotes, però també vegetals d’horta com els pèsols o les carxofes, quan n’és època, o carns diverses.