Silvia Oller

Quin és el secret perquè el rovell quedi sucós? O perquè la carn no quedi freda per dins? Al restaurant El Vermut de Figueres ens donen cinc consells per tenir èxit amb aquestes dues receptes i no morir en l’intent. D’entrada, la màxima qualitat dels productes que s’utilitzen. 'Chuletón' de vedella de Girona

Als seus impulsors, Juli Casi i Javier Benítez, vinculats des de fa  anys al sector de l'hostaleria, els agrada dir que fan slow fast food, una cuina ràpida, però sana, delicada i treballada, que mima molt el producte.

Cuina ràpida, plats combinats i tapes és la base de l’oferta gastronòmica de La Presó, el bar de La Cellera de Ter que s'ha convertit en un punt de reunió per a gent de totes les edats gràcies a la seva àmplia programació cultural i la seva senzilla però solvent cuina. Gaudir d'un concert sopant o fent un copa, d'un monòleg o espectacle infantil berenant o picotejant unes tapes és possible en aquest negoci familiar, al qual hi fan parada i fonda molts ciclistes que passen per la Ruta del Carrilet, que uneix Olot i Girona.