Laura Docampo

Lebeche és un dels pocs restaurants de la capital especialitzat en arrossos. Obert des del febrer passat, la seva cuina mediterrània, amb productes seleccionats, i el seu elegant i acollidor local cimenten una proposta diferent que enriqueix el cèntric carrer La Noria, una de les històriques de la ciutat amb més ambient.

Si només poguessis fer un mos a la gastronomia illenca, les 'papas' serien l'elecció definitiva. Van arribar d'Amèrica fa 400 anys i les seves varietats, úniques a Europa, són cada cop més apreciades pels grans cuiners.