GastronÓmico

GastronÓmico

GastronÓmico - Redactor

Redactor

/ Publicacions d'autor.

Guapa y Rabiosa és un restaurant agosarat i amb una proposta única, a Albolote (Granada). La seva proposta gastronòmica uneix cuina nikkei i de mercat, on es combinen sushi, peix i marisc fresc i, és clar, carn madurada. Aquesta vegada, la recepta que han volgut compartir amb nosaltres des del restaurant és una carn elaborada amb un toc diferent: costella de vedella Black Angus a baixa temperatura amb salsa bourbon de bota vella.  
Recepta
Situat a Torre del Mar, aquest restaurant proposa alta cuina d’autor des d’una taverna, i fa que sigui assequible per a tota mena de butxaques.
Recepta