Abraham Rivera

Abraham Rivera

Abraham Rivera - Redactor

Periodista gastronómico

Més coses sobre mi

Abraham Rivera (Madrid, 1980) es un periodista especializado en gastronomía. Colabora habitualmente con algunos de los medios más relevantes del sector, ya sea centrados en la buena mesa, como es el caso de Guía Repsol o 7 Caníbales, a periódicos generalistas, donde destacan principalmente El País o El Confidencial, dentro de sus respectivas secciones opíparas. Sus crónicas no solo retratan el recetario más cañí, sino que se adentra en aspectos que van de lo social a lo cultural. Un acercamiento que tampoco deja de lado el disfrute por el tapeo y las cañas bien tiradas. El madrileñismo, según su forma de ver la vida, también puede ser una religión. Es autor de dos libros de reciente aparición, Madrid Cocktail (Abalon Books) y Joselito x Eneko Atxa (La Fábrica). 

/ Publicacions d'autor.

La casa de menjars, que va canviar d'ubicació fa escassos mesos, es llança a l'enviament a domicili amb els seus menús tradicionals i el seu reconegut 'cocido madrileño'.
Restaurant
Tapes, plats de cullera, canyes... Tot val per sentir-se com a la barra del teu bar favorit. A Gastronosfera t'expliquem el que han fet quatre neotabernes de Madrid perquè en temps de desescalada gaudeixis d'allò més selecte dels seus fogons sense moure't de casa.
Tendències
El projecte estrella d'Iván Morales i Álvaro Castellanos, Taverna Arzábal, s'ha adaptat de manera exemplar al take away i al delivery amb ARZÁBAL EN CASA. Menús i racions de picoteo, on no falten les seves ja mítiques croquetes d'ibèric.
Restaurant