No deixa de resultar curiosa l'absència a Espanya de bons restaurants d'alta cuina xinesa com els que podem trobar en altres ciutats europees i de la resta del món. Després d'uns anys d'expansió, la cuina xinesa va patir una important frenada en el que a nombre d'establiments es refereix. La irrupció d'altres cuines asiàtiques va obrir el ventall de l'oferta i va limitar el seu creixement. I encara que hi ha hagut algun que un altre intent, falta al nostre país un restaurant de referència.
/ Xinesa
Després d’uns anys tancat, aquest restaurant retorna a una nova ubicació amb el millor de la cuina imperial
Les filles de Josep Maria, Meilan i Nayan Kao, no han estat alienes, amb el seu esperit emprenedor, a aquesta petita expansió des de la casa mare, un referent gastronòmic fundat fa 50 anys per l'avi Kao Tze Chien, pioner en el camp de la cuina xinesa a Barcelona.
