Hi ha unes maneres de menjar que s’escapen de les més tradicionals. Al restaurant Sama Sama volen mostrar-nos com la cuina vegetariana i vegana va més enllà de la gastronomia: és un estil de vida. Mengem millor i fem també un món millor. I és molt fàcil canviar els hàbits amb les propostes, dolces i salades,que ofereix aquest local situat en una zona ben cèntrica de Salou. Un pastís de pastanaga vegà, un gofre però que en realitat és una truita de patates o una torrada de de pa d’espelta integral amb formatge d’anacards i alvocat són algunes de les seves delícies
/ Vegetariana
Rodrigo de la Calle ha estat un dels pioners del que s'ha anomenat "la revolució verda": la tendència de la cuina actual que apunta als vegetals com a eix de la gastronomia. Ell va crear aquest concepte, igual que el de Gastrobotànica, incorporant a l'alta cuina varietats vegetals que no eren gaire conegudes. Va ser dels primers en oferir als seus clients un menú radical a base de fruites, verdures i bolets en el qual la proteïna animal era un simple condiment dels plats.
L'artista i pintora Frida Kahlo va representar un canvi artístic a la pintura mexicana i mundial. Sota aquesta revolució, i entenent la cuina com un art, naixia el restaurant Frida al Port de Sagunt (València) amb el clar objectiu de donar una volta a la cuina d'autor i, sobretot, a la cuina vegetariana. Onze anys han passat des que va obrir les seves portes i les seves propietàries segueixen amb el mateix entusiasme i, fins i tot, més creativitat que aleshores.
Vegetarià no és sinònim de menjar més aviat poc i únicament vegetals saludables. A la Masia La Capella, un restaurant situat en un indret privilegiat de Sabadell, et fan oblidar els tòpics i la seva carta renovada ofereix sorpreses constants.