Coneixem de prop la proposta per a Menús de tapes de Can Bigotis, un nou referent al Poble Nou que s'atreveix tant amb les darreres tendències com amb les receptes de tota la vida. El denominador comú: producte de qualitat molt ben treballat.
/ <p>tapes</p>
A la terrassa de l'Hotel Condes de Barcelona (vistes privilegiades al Passeig de Gràcia) ens proposen un menú de tapes en el que trobem des de propostes tradicionals com les patates braves fins creacions personals i sofisticades com la petxina de pelegrí amb remolatxa a la sal i maionesa agripicant.
Tendències
Sis tapes prou interessants per a tenir-les en compte per separat que, en conjunt, conformen un menú més que temptador. Fulano Mengano no deixa res al atzar en la seva proposta pels 'Menús de Tapes' de Barcelona: ni els sabors, ni la matèria prima, ni com la tracten.
Tendències
Camarasa ha preparat per la cita 'Menús de Tapas' de Barcelona una proposta que aposta per la proximitat i l’ecologia en un entorn que no podria ser més urbà.
Tendències
En sis tapes, Leka ofereix recórrer sis ciutats del món en un sol menú. Cuinades amb rigor, sabors i aromes intensos. Una manera divertida i eficaç de conèixer l'oferta d'aquest restaurant de cuina cosmopolita i contemporània.
Tendències
L'esdeveniment gastronòmic tindrà com a escenari el restaurant Come & Calla, propietat de Platero, a la capital valenciana.
Tendències
Durant tot el mes de març 25 locals emblemàtics de Barcelona acolliran la 1a edició de 'Menú de Tapas', una proposta gastronòmica que proposa degustar menús de tapes creatius i saborosos entre 20 i 25 € per persona.
Ruta
La Barceloneta està de moda. Viatgers en xancletes, veïns de xerrameca assegut davant del seu portal, vermuts a les terrassetes, patinadors lluint tipus, nens jugant a la pilota en qualsevol plaça, ... Tot això i una gastronomia tradicional i marinera, amb tocs avantguardistes en alguns casos, fan d'aquest barri un dels més interessants de Barcelona.
Restaurant
Si alguns diuen que els anys '50 van ser anys perduts en la societat espanyola, la Vermutería Pérez ha d’haver-se equivocat d'època. Entrar en aquest local del barri de Sant Gervasi és un viatge en el temps fins a aquests anys foscos de franquisme, de fam i de misèria. Només estèticament, és clar, ja que a la Vermutería Pérez no es menja gens malament.
Restaurant
La Barceloneta ens agrada. Per la seva olor de mar, pel seu aire mariner, pels seus carrerons d'altres èpoques i per la seva oferta gastronòmica. Al mercat, veritable cor d'aquest concorregut barri barceloní, hi ha Caballa Canalla, un restaurant amb tapes però també amb plats que recorden la tradició mediterrània.
Restaurant
El barri barceloní de Sant Andreu estrena ruta de tapes. Des d'aquest dijous i fins el 29 de novembre podreu assaborir les propostes de 'De Tapes per Sant Andreu'.
Ruta
Des del 13 i fins al 22 de novembre un total de 21 locals de Girona participen a la 1a edició de la ruta 'Tapa't Girona', que ofereix la possibilitat de degustar menús gastronòmics de tapes.
Ruta