/ Sidreria

Les mongetes, imprescindibles en el 'cocido' tradicional basc
Solas, con verduras o con sus sacramentos (acompañamiento a base de productos de cerdo) las alubias son las reinas de los cocidos vascos.
Sidreries, molt més que una experiència gastronòmica
En el País Vasco se aguarda con enorme expectación al momento en el que se abrirá la primera kupela dando por iniciada la nueva temporada de la sidra.