/ <p>restaurants a barcelona</p>

Van arribar fa deu anys per descobrir-nos les arepas. Ara han obert un nou restaurant al barri del Poble-sec (Barcelona) que ens convida a descobrir algunes de les receptes veneçolanes per excel·lència: del Pabellón Criollo al Pollo a la Canasta. Si les acompanyem amb uns còctels tropicals, tenim el match assegurat.

A partir d'ara, la cuina del restaurant de l'Hotel Nobu també obrirà durant el migdia, de dilluns a divendres entre les 13h i les 15h.

El nou projecte d’Éric Basset i Dany Martin és un bistrot que aconsegueix agermanar cuines. Producte de nivell i personalitat barcelonina són les armes que utilitza aquest restaurant, situat al barri de l'Eixample, per aportar noves perspectives al receptari clàssic francès. Atents perquè, tot i que la carta és curta, ve carregada de plats estrella.

Perfectament connectada amb Barcelona, tot i que de vegades oblidada dels circuits gastro, la veïna ciutat de Sant Adrià del Besòs amaga secrets com D’Origen, un cheese bar d'aparença informal que serveix alguns dels més destacats formatges del mercat. Un respecte pel producte que es tradueix en delicioses taules, torrades i altres petites delicadeses pensades per als formatgers però també per als que no ho són.

El restaurant combina vermuts musicals amb una variada oferta gastronòmica que inclou propostes veganes i sense gluten.

Situat en el barri de Sant Andreu (Barcelona), L'Arrossat elabora arrossos mediterranis i fins i tot amb un toc oriental en un ambient mariner i de platja, però a la centenària i porticada plaça Masadas. Als seus elaborats i originals arrossos se sumen tapes amb aroma i sabor a mar que converteixen aquest acollidor restaurant en una excel·lent opció per a degustar un bon arròs a peu de plaça.

Un menú extraordinari que trenca motlles per qualitat i preu a Barcelona.

Paco Pérez -cuiner amb sis estrelles Michelin- renova la carta de L'Eggs, el restaurant barceloní on l'ou adquireix el màxim protagonisme.

El carrer Tuset sempre ha estat garantia de prendre unes copes passant-ho bé. I a Jaleo s'han proposat fer un pas més i oferir cuina mediterrània amb tocs asiàtics i producte de qualitat. La diversió està assegurada i la bona gastronomia, també.

Cuina saborosa, a bon preu i molt saludable en un lloc poc habitual.

El cuiner ha desenvolupat durant anys una extraordinària capacitat de síntesi. Probablement esperonat a parts iguals per les diminutes dimensions de la cuina del desaparegut Capritx (restaurant on va guanyar la seva estrella Michelin arribant a compartir fregidora amb la rostisseria de pollastres dels seus pares) i per la seva pròpia naturalesa: analítica i reflexiva. Artur recorre el camí de la simplicitat sofisticada explorant els camins de la puresa del gust, l'elegància en la presentació i la fugida sistemàtica de l'excentricitat supèrflua. 

Els que s'havien acostumat a degustar les braves i al famós entrepà de calamarsons del bar Casa Nova mentre contemplaven el majestuós edifici de l'antic mercat del Born, ara els toca canviar de concepte.