Després de treballar durant tres lustres en negocis familiars, Mikel García, fill de Daniel García, xef de Zortziko, restaurant bilbaí guardonat amb estrella Michelin i dos sols Guia Repsol, comença el seu propi camí al capdavant de Las Lías. En aquest bar restaurant situat al cor de la nova zona d'expansió gastronòmica de la capital biscaïna renúncia a etiquetes i aposta, amb senzillesa i humilitat, pel producte.
/ Restaurants bilbao
A la millor zona de pinxos de Bilbao, al carrer Llicenciat Poza, a un pas de l'estadi Sant Mamés, El Viejo Zortzi és una de les opcions més atractives per menjar a la capital biscaïna. La seva carta de plats clàssics, elaborats a partir d'un producte ben seleccionat, garanteix un bon menjar.
El nostre col·laborador Igor Goikoetxea recomana tres restaurants de Bilbao on gaudir d'un molt bon menú del dia a un preu molt competitiu, menys de 15 €.