/ <p>restaurants barcelona</p>

Al segle XI hi havia a Barcelona un castell medieval que comptava amb una torre de defensa per repel·lir possibles atacs feudals. Al segle XVII el general Joan Cortada va esdevenir-ne propietari i va anar fent créixer una masia al voltant de la torre. Es va convertir en una mena de fonda i refugi on fins i tot s'hi va allotjar Isabel II i altres membres de la monarquia.

Menjar a la marisqueria Rías de Galicia és retre homenatge al nostre paladar. Les millors matèries primeres, en el punt just de cocció, han fet d’aquest restaurant tota una llegenda a Barcelona.

Els Casals és una iniciativa gastronòmica i hotelera posada en marxa l’any 2000, una aposta de futur de la família Rovira que, després dels devastadors incendis forestals de l’any 1994, va decidir refer aquesta masia, entre d’altres de la seva propietat, i embarcar-se en aquest projecte comú.

Els germans Rovira, reconeguts amb una estrella Michelin per la seva tasca al restaurant Els Casals, es van engrescar a obrir el 19 de maig de 2011, en col·laboració amb el Grup Sagardi, el restaurant Sagàs Pagesos, Cuiners & Co, una innovadora proposta de restauració que posava damunt la taula els millors entrepans del món, fets amb productes de primera qualitat.