/ Receptes de purés

Fem purés i cremes: castanyes, moniatos, carabasses, xirivies, encenalls... a la tardor trobem multitud de vegetals de temporada que permeten combinacions divertides per gaudir a cullerades.

Per menjar amb cullera, per acompanyar o per dipejar, els purés, a més d'alimentar-nos i ajudar-nos a resoldre molts àpats, també poden ser divertits i, amb uns quants trucs, allunyar-se de la monotonia.