El restaurant Les 3 Huellas a València ha incorporat recentment en la seva carta un artifici tan original com a exquisit unint-se així a la moda del “res no és el que sembla”. T'atreveixes a preparar el seu reeixit tomaquet?
Preparació:
- Barrejar la tonyina, la poma i la ceba en brunoise per obtenir un tàrtar de tonyina.
