/ <p>postres i dolços</p>

La clara de l’ou acumula molta proteïna i gens de greix ni colesterol, us donem trucs i receptes per aprofitar-les quan hem gastat només els rovells.

Els Reis Mags d'Orient també reparteixen xocolatines, caramels i dolços clàssics que han aconseguit sobreviure al pas dels anys. Entre ells, el carbó. Un petit càstig ensucrat per als més entremaliats. Descobrim els seus orígens i proposem una recepta senzilla per elaborar-lo a casa. Us heu portat bé aquest any?

La cuina francesa està plena de grans clàssics. T'acostem les receptes d'aquests plats deliciosos perquè els puguis cuinar a casa.

El Mandarina cheesecake aprofita les virtuts de la mandarina amb les dels diferents formatges que incorpora. Consistent per fora i cremós per dins, aquest sublim mos farà les delícies de qualsevol paladar i és ideal com a postres o caprici entre hores.

Ens endinsem en la temporada de préssecs i nectarines, dues fruites aromàtiques i refrescants molt similars quant a aparença i propietats, però amb certes particularitats. Aprèn a distingir-les per treure'n el màxim partit.

El mango és una de les fruites que més consumim a l'estiu i de moltes maneres diferents. La seva dolçor és perfecta per cuinar postres i la seva versatilitat permet múltiples combinacions. Ja sigui un sorbet, un gelat, un púding, una panna cotta o en un pastís... amb el sabor del mango és fàcil encertar a l'hora de cuinar qualsevol recepta.

El 25 de març se celebra el Dia Internacional de la gofra, així que ens sumem a aquest homenatge i et proposem 10 receptes dolces i salades per preparar aquest deliciós mos.

Aquests deliciosos mossos nipons s'han fet un buit a la nostra gastronomia i s’han convertit en un autèntic reclam.

Txalupa ens presenta una de les seves postres estrella, un dels dolços més reeixits de la seva carta. Un arròs amb llet tant espès com cremós, amb molta aportació de greix, nata així com mantega. L'arròs amb llet aporta vitamines dels grups A, B i D, així com diferents tipus de minerals, com ara potassi, iode, calci, zinc i fòsfor. Unes postres molt untuoses que farà, sens dubte, les delícies de les i els comensals.

Tant si ets partidari de Sant Valentí com si el trobes massa comercial, sempre és agradable crear petits plats per seduir la persona estimada. Et presentem 10 propostes per a l'ocasió.

D'igual color, forma i textura similars, aquestes dues saludables fruites de temporada tenen les seves pròpies singularitats.

Ens saltem el sopar romàntic i passem directament a les postres per celebrar Sant Valentí de la manera més dolça. No cal ser un expert pastisser per preparar aquestes senzillíssimes receptes, que a més són ràpides d'elaborar i que requereixen pocs ingredients. La conquesta de l'amor està assegurada.