Des de 2006, la cuina d'alt voltatge gastronòmic de Martín Berasategui, també es cou a la ciutat comtal. A un entorn privilegiat i sota els murs de l'Hotel Condes de Barcelona, s'amaga el Restaurante Lasarte, un local nascut per permetre que a Catalunya es degusti la mateixa gastronomia que a un tres estrelles del País Basc.
/ Michelin
El xef d'origen francés Jean Louis Neichel (Estrasburg, 1948) és un dels grans. Precursor del què va ser elBulli, va aconseguir pel restaurant de Roses la primera estrella Michelin al 1976, recolzant-se en l'experiència de la gastronomia francesa per convertir-lo en un referent de l'alta cuina.
La cuina i el rock són les dues passions de Sergi Arola. Des dels fogons dels seus restaurants de Madrid i Barcelona, el xef català deixa via lliure a la seva creativitat i compon una simfonia de textures, aromes i sabors que li han valgut el reconeixement del guardó de referència del món gastronòmic, i per partida doble.
Una porta de fusta minuciosament tallada dóna la benvinguda a El Torreó de l´Indià, un restaurant de planta baixa i pis aixecat al costat d’un exclusiu hotel de cinc estrelles que recorda els seus orígens. Villa Retiro –així es diu el complex hoteler– conserva el nom de la luxosa mansió modernista amb tocs colonials que, segons sembla, va culminar l’arquitecte Josep Fontserrél’any 1892 per encàrrec de Jaume Martí, u