/ <p>logronyo</p>

Aitor Esnal, propietari i cuiner del restaurant Marinée - un referent a Logroño, que va evolucionar en un altre espai després d'una fusió empresarial i ara es considera Wine Fandango com el seu "hereu" - és partidari de potenciar el producte local, però tampoc pot renunciar als seus orígens.

Logronyo és, sobretot, una ciutat de tapes. Al voltant dels carrers Laurel i San Juan hi ha una infinitat de bars amb barres plenes d'atractius pinxos i racions per a tots els gustos. Les tapes són aquí una manera perfecta de descobrir el millor d'aquesta gastronomia de La Rioja, que es basa en l'excel·lent matèria primera de la terra.

Patates a la riojana, migas de pastor, guisats de mongetes... La gastronomia de La Rioja destaca per les seves suculentes i variades receptes de llarga tradició.Per gaudir de les seves propostes, 17 restaurants de Logronyo han organitzat la 1a Gastroruta 'Menús a la Riojana' (del 24 d’octubre al 9 de novembre).