/ Lisboa

Un espai informal i modern al que Henrique Sá Pessoa ofereix una carta que combina tapes espanyoles i "petiscos" portuguesos. Des bombes de la Barceloneta o patates braves fins bacallà "a bres" o cloïsses a la "bulhao ànec".

La cuina peruana està causant furor. I el que proposa el restaurant A Cevicheria és una revisió portuguesa dels seus clàssics. Obert a Lisboa fa uns mesos, els seus 'ceviches' s’han tornat imprescindibles.