L'alegria és una varietat de bitxo originari de la comunitat autònoma de La Rioja. És molt picant, de color vermell i amb una forma similar al pebrot del piquillo però de menor grandària.
/ La rioja
El xoriço va ser una peça important de consum dels pastors transhumants i avui es gaudeix amb igual entusiasme acompanyat d'un bon vi. El xoriço de La Rioja destaca per la seva adaptació a la cuina (més enllà del simple entrepà) i les seves virtuts.
Francis Paniego, cinquena generació d’una família dedicada a l’hostaleria, elabora plats d’avantguarda a partir del receptari popular de La Rioja.
Logronyo és, sobretot, una ciutat de tapes. Al voltant dels carrers Laurel i San Juan hi ha una infinitat de bars amb barres plenes d'atractius pinxos i racions per a tots els gustos. Les tapes són aquí una manera perfecta de descobrir el millor d'aquesta gastronomia de La Rioja, que es basa en l'excel·lent matèria primera de la terra.
Patates a la riojana, migas de pastor, guisats de mongetes... La gastronomia de La Rioja destaca per les seves suculentes i variades receptes de llarga tradició.
Per gaudir de les seves propostes, 17 restaurants de Logronyo han organitzat la 1a Gastroruta 'Menús a la Riojana' (del 24 d’octubre al 9 de novembre).
