Ja hi tornem, el Glossari Gastronòmic menys seriós de tota la xarxa és aquí. Encara que, això sí, no per poc seriós deixa de ser veraç. Del que dubto, en canvi, és de la seva utilitat... Però la utilitat està sobrevalorada, en la vida en general i en gastronomia en particular. Que no?
/ Glossari gastronòmic
Han passat mesos des de l'última entrega del nostre glossari gastronòmic de postureig. Tants, que el terme postureig ha passat de moda i he decidit eliminar-lo del títol; pur postureig. Però tot torna, no només l'all.
En fi, el Glossari Gastronòmic més socorregut torna just a temps, perquè puguis emprar palabros epatants durant les sobretaules amb amics i familiars davant d'una audiència més aviat piripi.
¿Quieres triunfar (o no) en una conversación entre foodies? Jordi Luque explica en clave de humor 5 términos gastronómicos que hay que conocer. O no...
Si quieres triunfar en una gastroconversación, debes conocer los términos más in. Algunos de ellos son kilómetro cero, biodinámica o jang.
La gastronomía evoluciona a tal velocidad que cuando te despistas tres nuevas tendencias han llegado a la mesa. Aquí va una ayudita en forma de glosario para que estés al día.