/ <p>gastronomia espanyola</p>

Suau, aromàtic i amb el color inconfusible del safrà, aquest pollastre en pepitòria és una joia de la recepta tradicional espanyola que segueix conquerint taules generació rere generació.

Senzills, humils i plens de memòria, els huevos tontos són un plat d’aprofitament que encarna l’essència de la cuina tradicional espanyola i del receptari de les àvies.

Con sentido del humor y mucho rigor, Òscar Gómez repasa para Gastronosfera la historia de las croquetas y comparte diez sitios donde croquetear a gusto.