Desproveït de tota ínfula, el madrileny Natxo López de Castro ha aconseguit convertir Beheko Sue, el seu despatx de burgers, pizzes i baos a Mungia (Biscaia), en un lloc necessari i imprescindible. Com a necessari i imprescindible és tot establiment de la perifèria (i més enllà) que permet gaudir d'un bon dinar o sopar sense necessitat de desplaçar-se a la capital.
/ menjar ràpid
El que vulguis quan vulguis és el lema de Croak’s, el nou bistro bar que ocupa un lloc privilegiat a la Gran Via de Girona. Una declaració d’intencions que queda clara amb el primer cop d’ull a la carta, on hi ha des de tapes a amanides, passant per sandvitxos, pizzes, wraps, hamburgueses, taules d’embotits, sucs, còctels o entrepans de mig metre! I tot servit en un amplíssim horari, des de les 8 del matí a les 01.30 de la nit, ininterrompudament de dilluns a diumenge, i a un preu molt assequible.
La gastronomia americana a peu de carrer arriba a València de la mà d'American Food Market i els tan de moda Food Truck o camions de menjar de carrer. Una iniciativa que té com a objectiu apropar la cultura i les tradicions d'aquest país als assistents per mitjà d'una rica i ben definida oferta gastronòmica. Del 23 al 26 de juliol, la plaça central del complex d'oci Bonaire es transformarà en un racó del Soho novaiorquès on s'oferiran degustacions gourmet 100% USA.
Aquesta és la història d'Alicia i Julián i la seva 'food truck' La Pickup. Reparteixen un producte de gran qualitat amb la seva cuina sobre rodes. La fama del seu porc negre els precedeix.
El movimient Food Truck és imparable i en 15 dies les caravanes vintage amb menjar gourmet ja han passat dues vegades per València. Coneguem alguns d'aquests cuiners sobre rodes.
Menjar recent fet, internacional i de qualitat en més de 25 Food Trucks. El Rec Street Food arriba a Igualada, del 3 al 6 de juny.