El vegetal estrella de la primavera torna a les nostres cuines per inundar-les amb el seu sabor suau i lleuger. Celebrem el producte de la temporada i les seves nombroses propietats beneficioses per a la salut.
/ Espàrrecs blancs
L'Espàrrec de Navarra, amb Denominació Específica, és un dels tresors ocults més preuats però també més caducs. Abans que acabi la seva temporada àlgida, et proposem una recepta.
La Primavera es temporada de espárragos. Normalmente encontramos 3 tipos: trigueros, verdes y blancos. Os contamos cómo cocinarlos.