El 15 de març la ciutat de Màlaga acull una nova edició del congrés GastroMarketing, en la qual es debatrà sobre diferents aspectes de l'hostaleria, com la creació d'una marca vinculada al restaurant o com influeix el disseny del restaurant en la percepció dels sabors.
/ <p>congrés gastronòmic</p>
Aquest 25 de març comença al Teatro Alameda de Málaga la quarta edició de GastroMarketing, un congrés que va néixer en aquesta ciutat, i que ja ha tingut una rèplica a Madrid, amb l'objectiu de modernitzar i posar al dia la gestió dels restaurants a Espanya.
Tendències
Aquest dijous Madrid es converteix en la capital de la gastronomia en acollir el congrés Gastromarketing Madrid 2014. Després de dues edicions consecutives omplint aforament a Màlaga, Gastromarketing trasllada la seva tercera edició a la capital, conretamente a les instal·lacions del Teatro Rialto (Gran Via, 54), amb noves idees sobre la taula i professionals d'excepció com a ponents.
Oci
La XV edición del congreso gastronómico San Sebastian Gastronomika empieza el 6 de octubre y hasta el 9. La gastronomía british será una de las protagonistas.
Tendències
El Congreso de Alta Gastronomía reunirá el 16 y el 17 de junio a 14 estrellas Michelin y a una selección de cocineros famosos del país.
Tendències