Un local aMalasaña, un altre a San Blas i una aposta pel delivery els han convertit en una de les opcions gastronòmiques més estimulants de la capital. Els seus sandvitxos i hamburgueses, amb picades d'ullet a l'imaginari popular americà i migrant, on també hi tenen cabuda la sostenibilitat i l'ètica social, triomfen en aquesta època pandèmica.