/ <p>cuina valenciana</p>

¿Pensant en elaborar unes postres fàcil, ràpid i deliciós? Doncs tenim la solució. Aquesta crema, que a continuació preparem, és un plat perfecte per fer a casa i que tan sols et portarà uns minuts.

Al barri marítim de pescadors de València i saludant al mar, obre les seves portes cada dia i des de fa gairebé 150 anys el Mercat del Cabanyal. Sens dubte, un dels mercats més emblemàtics de la ciutat i que deu el seu nom precisament al barri on està ubicat.

Els responsables de l'Horchatería Daniel de Alboraya (València) no deixen de sorprendre amb les seves creacions elaborades a força de Xufa de València. Tal com van fer fa un temps amb els seus reeixits bunyols de xufa tornen a repetir èxit, aquest cop amb un dels productes més típics de les festes nadalenques: el torró.

Ens acostàvem a Elx, ja es distingia la seva vall ple de fruits i el seu immens palmerar, el major i més bell d'Europa, el més paradisíac de tot Espanya", Hans Christian Andersen (1862).

El restaurant El Gastrónomo a València, amb més de 30 anys d'història, ens prepara una recepta molt valenciana, amb productes del mar i l'hort.

Segur que més d'un guardeu en la cuina, i sempre a mà, una vella llibreta amb receptes familiars heretades de mares i àvies que són un autèntic tresor.

Si sou fans d'un bon arròs i aquestes vacances us acosteu a la Comunitat Valenciana, no podeu deixar de tastar algun d'aquests cinc que us proposem.

Aquests rotllets són típics de la tradició valenciana, molt lligats originalment a les festes nadalenques, tot i que el seu consum avui en dia s'ha estès a tot l'any.

La bica és un postre típic de Galícia d'elaboració artesanal, similar a un pa de pessic. La seva fàcil preparació i el seu exquisit sabor la fan idònia per poder cuinar-la a casa. I és apta per a celíacs! A més, és una recepta ideal per acompanyar els esmorzars o els berenar juntament a un bon cafè.

El bombó de xocolata farcit de dolç és una cosa molt convencional, però la pastisseria moderna els considera antiquats. Ha arribat l'hora dels bombons exòtics en els quals el cacau es barreja amb altres ingredients, fins i tot inimaginables com la sal, les herbes fresques o les verdures.

Bons i econòmics. Aquestes són les característiques que reuneixen els restaurants 'de les 3 B' que hem seleccionat per a tu. Un triumvirat de locals a València on poder menjar molt bé per pocs diners.

L'arròs amb fesols i naps és un plat típic de la gastronomia valenciana que es manté en el seu receptari generació rere generació al llarg dels segles. Compartim la recepta i us animem a intentar-la a casa.