El carabassó és una de les hortalisses més versàtils en la cuina. Treu-li profit amb aquestes receptes fàcils i ideals per consumir a l'estiu. Pren nota!
/ Carbassó
Si has sentit parlar d'aquests famosos espaguetis de verdures però encara no t'has animat a tastar-los, aquest és el moment que això canviï. Et proposem 5 receptes de zoodles que t'ajudaran a menjar més verdures. Preparat?
A la Masia La Capella no es conformen a acontentar els vegetarians, sinó que aconsegueixen també captivar els amants de la bona cuina i els que valoren el bon producte. I aquesta és l'essència d'aquesta recepta. Un carabassó rodó que omplirem amb bulgur, espàrrecs, xampinyons i alga dulse. El formatge gorgonzola és opcional.
Procediment:
- Buidar el carabassó i coure’l 15 minuts al forn a 175 º amb sal i oli.
- Sofregir la ceba picada i l'all amb l'oli fins que s'enrosseixi.
A Gastronosfera també ens agrada cuidar la nostra dieta. Per això et convidem a tastar aquesta sorprenent i senzilla recepta de pasta de carbassó. Un plat ràpid i deliciós que aviat es convertirà en un dels teus recursos favorits a la teva cuina.