Mónica Salazar Vevia

Per als amants de la carn, l'olor que desprèn cuinar suaument sobre la graella no té comparació possible. L'aroma de la brasa sedueix i evoca la sucosa textura d'una bona carn acabada de fer. A mesura que augmenta l'interès per la revolució gastronòmica, la nostra luxúria ancestral desperta el nostre interès cap a carns inusuals. La tendència va arribar a la capital fa uns anys en forma d'hamburguesa.

La paradisíaca illa italiana ens ofereix plats que es distingeixen de les tradicionals preparacions culinàries de la gastronomia italiana. El formatge pecorino, el safrà, la murta i la menta són els protagonistes d'algunes dels seves elaboracions més genuïnes.

Aquest superfluid és hidratant, energètic, alcalinitzant i antioxidant. El seu sabor lleugerament dolç i gens embafador acabarà per conquerir-te.