La xocolata no és només per a les postres, ho sabien els antics asteques i ho saben els actuals mexicans, que la posen en el seu plat nacional, el mole, igual com per nosaltres ha esdevingut un clàssic afegi-ne a la picada i en plats com la llagosta, el pollastre o la perdiu amb xocolata.
Manel Bonafacia
Manel Bonafacia - Redactor
/ Publicacions d'autor.
El pollastre del diumenge és un clàssic, tant si el cuinem nosaltres com si el comprem fet a l'ast. Però, si en sobra, què en fem? Croquetes, és clar, croquetes i moltes coses més, us donem deu idees per quedar bé fins i tot en un cas de compromís.
Top List
La cocina catalana tradicional tiene 2 elementos básicos diferenciadores: la picada y el sofrito. El sofrito es la base sobre la que se construye la estructura del plato.
Tendències