La picada es uno de los condimentos habituales e indispensables en la cocina catalana. Descubre sus orígenes y cómo sacarle partido.
Anna Tomàs
Anna Tomàs - Redactor
/ Publicacions d'autor.
No és casualitat que en Pere Patuel sigui el besnét d’en Dimas, el fundador d’un dels restaurants més coneguts del front marítim de Mataró. “Suposo que això em ve d’origen, els meus pares també es dediquen al ram de la restauració, tenen una botiga de menjar cuinat”, afegeix Patuel.
Restaurant
El turrón es sin lugar a dudas el protagonista absoluto entre los dulces de las fiestas navideñas. Desde sus orígenes hasta las variedades y proceso de elaboración.
Tendències