Anna Tomàs

Des de fa més de vint-i-cinc anys, el restaurant Suquet de l’Almirall s'ha constituït en una referència gastronòmica de la Barceloneta per la qualitat dels seus plats i pel perfecte servei.

Situat en ple centre de Barcelona, entre els carrers de Tallers i Pelai i les places Universitat i Catalunya, pocs locals poden presumir de tenir un nom que reflecteixi amb tanta exactitud la seva situació geogràfica. El Cèntric Bar va ser fundat cap al 1862 i reobert després de la guerra civil el 1942, amb gran èxit entre els artistes que treballaven als espectacles de la zona i freqüentaven tant el Cèntric, donant-li un ambient molt especial.

El barri de Sant Gervasi de Barcelona queda fora dels circuits habituals a l’hora de sortir a menjar fora de casa. Però no per això està exempt de bons restaurants. Un exemple perfecte és el Guana.La idea original en el moment de la seva creació va ser la de posar en marxa un local que anés una mica més lluny del concepte del menjar en sí mateix, aconseguint un ambient on els comensals es trobessin com a casa seva i, a més de gaudir amb la qualitat i preparació dels plats, poguessin compartir una bona sobretaula.