Jordi Luque

Las Comunidades Autónomas de España apenas promocionan su gastronomía como producto turístico. Es vital que entendamos que son estratégicos.

Mikel López Iturriaga és autor d'un dels blogs gastronòmics més influents d'Espanya: El Comidista. A més, aquest any ha estat nominat a la Millor Tasca Periodística per l'Acadèmia Nacional de Gastronomia i acaba de publicar el seu segon receptari, La Cocina Pop del Comidista.