La fritura es una técnica que, bien elaborada, ofrece un resultado maravilloso en el que los alimentos quedan crujientes y dorados por fuera, jugosos por dentro.
José Cabello
José Cabello - Redactor
/ Publicacions d'autor.
Tenia moltes ganes de xerrar amb Pepe Cobos, fundador de la mítica taverna malaguenya El Pimpi, un d'aquests indrets màgics que sorgeixen molt de tant en tant, conegut a gairebé tot el món... i fruit d'una autèntica casualitat, com ens va comentar Pepe durant una més que apassionant conversa.
Restaurant