Inboga

José Miguel Herrera i Nuria Morell, propietaris del restaurant japonès Nozomi Sushi Bar a València, cuinen per Gastronosfera el seu famós Nigiri de salmó a la brasa. Sens dubte, un de les bocades més famoses i que més vénen de gust de la cuina japonesa i que, en aquest restaurant, és el plat estrella de la carta.Preparació de l'arròs de sushi:

Highbar Rooftop Alicante, al capdamunt de l’hotel Odyssey Rooms, ofereix vistes úniques, gastronomia alacantina i còctels sorprenents: un pla que eleva tots els sentits.

Descubriu una explosió de sabors amb aquesta recepta de la instagramer Ana Cocinitas: uns irresistibles moniatos amb allioli de mandarina, una variació molt especial que et transportarà directament al cor de la gastronomia valenciana. Inspirats en les clàssiques patates braves, aquests moniatos blancs valencians es presenten amb un plat que recorda la tradició, però amb un gir innovador que farà que les teves papil·les gustatives es delectin.