Inboga

Segur que no et descobrim res nou si et parlem dels innumerables beneficis que té per a la teva salut una dieta basada en vegetals. Però, probablement, el que no sàpigues és que amb aquest tipus d'alimentació també ajudes a salvar el planeta combatent el temut canvi climàtic. Pren nota i apunta't a una de les tendències gastronòmiques de la temporada: la dieta climàtica. Segueix llegint perquè t'expliquem per què és important posar-la en pràctica. Comencem.

És ben sabut que el més important per cuidar la salut en general és tenir una dieta equilibrada en la qual les fruites i verdures fresques siguin protagonistes. Uns aliments que contenen els nutrients necessaris perquè l'organisme treballi de forma òptima, i que han d'acompanyar-se del consum de carns, peixos i làctics.

Amb el pas del temps, la garrofa, també coneguda com carob, ha passat de ser un aliment infravalorat, i del qual pràcticament no se'n sentia parlar, a considerar-se tot un superaliment gràcies als múltiples beneficis que té. Saludable i molt nutritiva, s'ha introduït a les nostres vides i ja l'incloem en moltes receptes, principalment en forma de farina o com a substitut del cacau.