Ens acostem al Delta de l'Ebre per conèixer la seva gastronomia a través d'algun dels seus plats més destacats. Una cuina fortament condicionada per la coexistència de les aigües dolces i salades, la gran diversitat d'espècies i el cultiu d'arròs.
Òscar Gómez
Òscar Gómez - Redactor
/ Publicacions d'autor.
Visitem una família dedicada al pasturatge de cabres i elaboració de formatges artesans per conèixer una mica millor la realitat de l'ofici i descobrir 3 tècniques diferents per quallar la llet i produir formatge.
Top List
Vols aprendre a crear les teves pròpies olives esferificades? No és difícil, i encara que no és per a cada dia sí que poden convertir un aperitiu en un esclat de sabor intens i divertit.
Tendències