Òscar Gómez

Òscar Gómez

Òscar Gómez - Redactor

Redactor
@decuina @oscar.gomez.decuina

Escritor gastronómico

Més coses sobre mi

Escritor gastronómico, actualmente forma parte del equipo de creación de contenido de elBulliFoundation (Bullipedia y otros proyectos). También elabora contenidos sobre historia culinaria, gastronomía, reseñas de restaurantes y recetas en distintos medios de comunicación como elPeriodico.com y Huleymantel.com o el podcast La Fonda en Catalunya Ràdio. 
 
Colaborador de contenido editorial en la Guia Augusta, también es coautor de diversos libros gastronómicos, entre otros ‘Cuina catalana’ (Editorial Montagud), ‘Cròniques de cuina’ (Editorial Onada, premio literatura gastronómica ciutat de Benicarló) o ‘Love is in the Bread’ (Editorial Juventud).  
 
Puedes encontrar sus contenidos y un mapa interactivo de sus recomendaciones en su página web  o seguirlo en sus perfiles de redes sociales. 

/ Publicacions d'autor.

On menjar les millors truites de patata de Barcelona
On menjar les millors truites de patata de Barcelona
Amb ceba o sense ceba, més o menys fetes... N'hi ha per a tots els gustos! Avui et portem una selecció de les millors truites de patata de Barcelona.
Top List
'Lo que hemos comido', la cuina de Josep Pla
'Lo que hemos comido', la cuina de Josep Pla
Josep Pla tenia el do de l'expressivitat absoluta a través de la lletra continguda. Pocs (al meu entendre cap) autors han estat capaços de construir des de la senzillesa unes imatges tan nítides del paisatge, la vida i el menjar com el geni de Palafrugell. Literatura en alta definició.
Tendències
Guzzo
Guzzo
Esclaten els colors després de l'enorme porta de cristall: Guzzo és un restaurant amb plus situat face to face amb el mastodòntic Born Centre Cultural, l'antic mercat central de Barcelona dóna nom a una de les zones més dinàmiques i turístiques de la ciutat.
Restaurant