Òscar Gómez

Òscar Gómez

Òscar Gómez - Redactor

Redactor
@decuina @oscar.gomez.decuina

Escritor gastronómico

Més coses sobre mi

Escritor gastronómico, actualmente forma parte del equipo de creación de contenido de elBulliFoundation (Bullipedia y otros proyectos). También elabora contenidos sobre historia culinaria, gastronomía, reseñas de restaurantes y recetas en distintos medios de comunicación como elPeriodico.com y Huleymantel.com o el podcast La Fonda en Catalunya Ràdio. 
 
Colaborador de contenido editorial en la Guia Augusta, también es coautor de diversos libros gastronómicos, entre otros ‘Cuina catalana’ (Editorial Montagud), ‘Cròniques de cuina’ (Editorial Onada, premio literatura gastronómica ciutat de Benicarló) o ‘Love is in the Bread’ (Editorial Juventud).  
 
Puedes encontrar sus contenidos y un mapa interactivo de sus recomendaciones en su página web  o seguirlo en sus perfiles de redes sociales. 

/ Publicacions d'autor.

Més de 20 idees per cuinar xampinyons portobello
Més de 20 idees per cuinar xampinyons portobello
Et proposem més de 20 combinacions i idees per treure partit a aquest bolet cada vegada més assequible i popular. En carpaccio, saltats, remenats, guisats, en crema, amb pasta... És un no parar!
Top List
10 idees per cuinar alls tendres
10 idees per cuinar alls tendres
Et proposem receptes originals i divertides per treure partit als alls tendres, més enllà del clàssic remenat o de la truita ...atreveix-te amb quiches, pastes, sopes i amanides.
Top List
Cinc receptes per cuinar llegums a olla de cocció lenta o slow cook
Cinc receptes per cuinar llegums a olla de cocció lenta o slow cook
Amb les olles lentes els llegums queden fines, senceres i cremoses. Treu-li partit al teu slow cooker amb aquestes cinc receptes per cuinar mongetes, cigrons, llenties...
Top List