Laia Antúnez

Que el Passeig de Sant Joan s'està convertint a la nova zona de moda pels hipsters i foodies barcelonins és, des de fa temps, un secret a veus. El conegut triangle friki -que aglutina llibreries i botigues on trobar còmics, jocs de rol, peces de col·leccionista i fins i tot videojocs- ha deixat de ser l'únic reclam per acostar-se a aquest passeig.

Si recòrrer Mercantic, el gran mercat d'objectes vintage i antiguitats de Sant Cugat del Vallès, ja és tota una experiència, entrar a El Siglo suposa descobrir un altre món. L'espai va obrir l'any 2006 i, tot i que originàriament es va concebre com una llibreria de vell, des d'un principi va tenir la voluntat d'oferir concerts, petits espectacles i sessions de cinema.

Al restaurant Can Gula, ubicat dins del recinte Mercantic de Sant Cugat, proposen un plat senzill però saborós, que juga amb els contrastos de sabors i que té la ventresca de tonyina com a protagonista principal. A la planxa o a la brasa, aquest saludable peix competeix en gust amb els seus companys: el fumat de l'albergínia, la intensitat de l'all i l'exotisme del kimchi i la salicornia.