Laia Antúnez

El forn i el peix ben fresc ho faran tot en aquesta senzilla però efectiva recepta que ens proposen a El Pòsit de Tarragona, un restaurant de cuina marinera instal·lat al Serrallo, l'històric barri de pescadors de la ciutat. 

Del mercat de La Boqueria als voltants de l'Hospital de Sant Pau. Aquest és el recorregut que va fer en Joan Enric Garcia per obrir el seu restaurant 4 plats i punt, ja fa un parell d'anys. La seva proposta no pot ser més senzilla i el seu propi nom la defineix. Ofereixen cada dia quatre plats diferents: carn, peix, vegetarià i plat del dia. Menjar mediterrani i producte súper fresc. No hi ha més misteri.

Al llarg dels seus 20 anys de trajectòria, han estat molts els músics que han passat per les sales d'assaig i per l'estudi de gravació de La Nau, al barri del Poblenou (Barcelona). Des de Chad Smith, bateria dels Red Hot Chili Peppers, que va realitzar aquí diversos enregistraments durant la darrera visita de la banda californiana al nostre país, fins a professionals com Macaco, Kiko Veneno, Santiago Auserón i la pròpia Patti Smith, entre molts altres.