Silvia Alberich

Silvia Alberich - Redactor

Redactor

Periodista gastronómica y cultural

Més coses sobre mi

Foodie por vocación (y también por trabajo), me apasiona descubrir nuevos restaurantes, conocer a chefs talentosos, ir a eventos gastronómicos y todo lo relacionado con satisfacer el estómago. Lo hago en Barcelona, donde vivo, y también cuando viajo, ya que me encanta disfrutar de platos locales y probar nuevos ingredientes.

Intento estar al día de las novedades gastronómicas para disfrutarlas y escribir sobre ellas. Para mí, leer un menú es imaginar sabores, texturas, y también emociones. Es una mezcla de juego, experimentación, hedonismo y admiración por quienes están detrás de los fogones. La vida sabe mejor con un brindis, buena comida y buena compañía. ¿Me acompañas en esta deliciosa aventura?

/ Publicacions d'autor.

Ametller Origen Mercat d'Autors

Aquest espai acull un mercat gastronòmic, un taller i un restaurant on es poden degustar les elaboracions de cinc grans xefs: les croquetes i els pollastres rostits del Nandu Jubany, l'exquisida cuina japonesa d'Hideki Matsuhisa, les delícies xineses del Josep Maria Kao, les pizzes i especialitats italianes dels germans Max i Stefano Colombo i les originals i irresistibles postres del mestre Escribà.

22 juliol, 2020