Silvia Alberich

Silvia Alberich

Silvia Alberich - Redactor

Redactor

Periodista gastronómica y cultural 

Més coses sobre mi

Foodie por vocación (y también por trabajo), me apasiona descubrir nuevos restaurantes, conocer a chefs talentosos, ir a eventos gastronómicos y todo lo relacionado con satisfacer el estómago. Lo hago en Barcelona, donde vivo, y también cuando viajo, ya que me encanta disfrutar de platos locales y probar nuevos ingredientes. 

Intento estar al día de las novedades gastronómicas para disfrutarlas y escribir sobre ellas. Para mí, leer un menú es imaginar sabores, texturas, y también emociones. Es una mezcla de juego, experimentación, hedonismo y admiración por quienes están detrás de los fogones. La vida sabe mejor con un brindis, buena comida y buena compañía. ¿Me acompañas en esta deliciosa aventura?  

/ Publicacions d'autor.

Llegums: prepara aquestes 5 nutritives receptes
Llegums: prepara aquestes 5 nutritives receptes
Proteiques, versàtils a la cuina i beneficioses per al medi ambient. De les llenties a la soia, passant per mongetes, cigrons i pèsols. Els llegums són una gran elecció per a menjar de manera saludable, equilibrada i econòmica. Destaquem els més populars i et proposem cinc receptes molt nutritives.
Tendències
1 de febrer, Dia Mundial de la xocolata negra: descobreix totes les seves virtuts
1 de febrer, Dia Mundial de la xocolata negra: descobreix totes les seves virtuts
Deliciosa, intensa i amb un toc amarg que encara la fa més irresistible. A més del seu genuí sabor, la xocolata negra té propietats antioxidants i resulta molt beneficiosa per al cor. Descobreix totes les seves virtuts i incorpora-la a les teves receptes.
Tendències
Terminal 42
Terminal 42
El sofisticat local ofereix cuina d'autor, amb plats molt elaborats i productes de qualitat.
Restaurant