El Restaurante Acuario és un d'aquells restaurants que qui no el coneix, el podria classificar de restaurant clàssic. Però, encara que alguna de les seves presentacions ens recordin a aquest tipus de restaurants, no hi ha res més lluny de la realitat. Regentat per la segona generació de cuiners, aquest restaurant del centre de Múrcia es basa en una cuina d'autor creativa, avantguarda i basada en el producte local.
Joaquin Reyes
Joaquin Reyes - Redactor
/ Publicacions d'autor.
El restaurant Local de Ensayo porta és de sis anys com un referent de l'alta cuina murciana. El seu propietari i cap de cuina, David López Carreño, realitza una cuina que torna als orígens, a la connexió amb el territori i amb el producte local.
Restaurant
Casa Rafa trenca els motlles del Carrer de les Mules, una zona del centre de Múrcia coneguda pels bars de tapes, amb una cuina que barreja els plats típics d'un rostidor tradicional amb una barra plena de tapes murcianes.
Restaurant