Cuina mediterrània, passió pel producte local i una gran cura en les coccions. Aquests són ítems que podrien descriure la cuina del restaurant El Nàutic by Cal Blay, situat al primer pis del Club Nàutic de Vilanova i la Geltrú. El mèrit dels professionals són rere els fogons no és un altre que defugir l’emmascarament dels gustos; deixen que el producte demostri, per si sol, la seva vàlua.