/ <p>mediterrània</p>

Això va d'arrossos. Però d'aquells que poden competir amb els que es cuinen a València o al Delta de l'Ebre. I a més, amb una cirereta especial: paelles fumades amb el toc de la casa. En un barri tan turístic com la Barceloneta, un restaurant com Marisma, amb bon producte i cuina de mercat, es converteix en cita obligada per als amants de l'arròs.

Sivana Bosc és un somriure de felicitat enmig d’un bosc de pins. Un espai magnífic on la tranquil·litat, les converses i sobretot, una gastronomia divertida i agosarada flueixen de forma natural, acompanyats per un servei amable i acollidor que et fa sentir com si fossis de la família.

Plats per compartir amb una acurada posada en escena, tècniques d'alta cuina i presentacions originals i creatives que sorprenen al client. Studio 66, un local inspirat en món del cinema obert fa més d’un any a tocar del barri dels Pescadors de Lloret de Mar, ha iniciat una nova etapa amb nous plats a la seva potent carta. Rere els fogons hi ha David Gou, que durant més de quatre anys va treballar amb l’estrellat Albert Adrià, a qui homenatja amb algunes de les seves elaboracions com el cheescake o el pop cruixent.

Després d'aquest taulell, ara sí que ens endinsem al restaurant. Un espai modern, combinat amb tons blancs i grisos i elements marins, que combinen a la perfecció amb quadres i fotografies 'made in Lleida', realitzats per artistes de la terra.

A La Zorra preparen uns arrossos d'impressió amb l'afegit de crear combinacions d'ingredients originals i sorprenents.

Aquest restaurant mediterrani i acollidor mereix un viatge. I no només per la seva privilegiada terrassa davant del mar sota enormes pins, si no sobretot, pel seu peix fresc cuinat a la brasa i la seva carta a base de productes de proximitat de qualitat. Limonero, a Miami Platja (Tarragona) és sinònim de menjar bé.

Picants Curtidillo combina una botiga per adquirir tot tipus de picants amb un bar per degustar-los.

Tot va començar fa tres anys, quan la família Rom va comprar un xalet situat davant la platja del Salatà que ha convertit en un restaurant de dues plantes molt lluminós, amb privilegiades vistes al mar i on predomina la pedra, el ferro i la fusta.

Foradada Restaurant és el projecte de Toni Sevilla, que, amb el xef solleric Lluís Got, és en un dels enclavaments més increïbles de la serra de Tramuntana. No només hi meravellen les vistes: l’experiència gastronòmica, que combina tradició i producte local de Mallorca, el converteixen en un refugi ideal per perdre’s en la màgia insòlita que només l’illa sap regalar.

Highbar Rooftop Alicante, al capdamunt de l’hotel Odyssey Rooms, ofereix vistes úniques, gastronomia alacantina i còctels sorprenents: un pla que eleva tots els sentits.

Un espai de disseny, acollidor, tranquil i sobre tot, a tocar de la Mediterrània. És la proposta de Le Méridien Ra Beach Hotel & Spa per a l'estiu: The Beach Club, una chic però informal xiringuito instal·lat a la platja de Sant Salvador, a la Costa Daurada.

La destinació, els viatges però sobretot la cuina van unir a la Paula i al Manuel, propietaris de La Boibella a la localitat valenciana de L'Eliana. Ell, cuiner inquiet i amant del "bo" (bé en valencià) i ella, llicenciada en Belles arts i enamorada de tot el "bell", formen un tàndem perfecte que dóna com a resultat un restaurant on el bon menjar i l'encant de l'espai són els senyals d'identitat d'aquest jove negoci.