Una porta de fusta minuciosament tallada dóna la benvinguda a El Torreó de l´Indià, un restaurant de planta baixa i pis aixecat al costat d’un exclusiu hotel de cinc estrelles que recorda els seus orígens. Villa Retiro –així es diu el complex hoteler– conserva el nom de la luxosa mansió modernista amb tocs colonials que, segons sembla, va culminar l’arquitecte Josep Fontserrél’any 1892 per encàrrec de Jaume Martí, u
/ Torreó de l'indià
Hotels i restaurants es retroalimenten. Els grans hotels incorporen prestigiosos segells culinaris dins les seves instal·lacions mentre que els restaurants conquisten el món de l’allotjament. Junts configuren una nova proposta que, tot i que té l’origen en l’entorn rural, ha arrelat amb força a les ciutats.