/ Anar de tapes
Des de fa pocs mesos, la cuina del Mercer Hotel Barcelona, un hotel boutique de cinco estrellas ubicado en el corazón del barrio Gótico barcelonés, a pocos pasos de la Catedral, está revolucionada. El motiu és l'arribada de Harry Wieding als fogons. Encara que el seu cognom té origen alemany, en Harry viu a Catalunya des dels quatre anys.
L'any 2011, tres amics que no provenien del món de la restauració però que tenien la voluntat d'iniciar un projecte comú van obrir El Doll, un bar restaurant amb una peculiaritat: deu sortidors de cervesa que funcionen a mode d'autoservei mitjançant una targeta prepagament. Per acompanyar la cervesa van optar per una parella infalible: les tapes.
Uns geranis al finestral i unes meravelloses vistes al mar, unes rajoles que recorden a les antigues vermuteries i una terrasseta que convida a relaxar-se. Aquesta és la carta de presentació de La Rambla 14, un local que va néixer l'octubre passat i que gràcies al boca-orella ja té la seva clientela fidel a Badalona.
En ple centre de Figueres, a tocar de la Rambla i del Teatre El Jardí, trobem un local que ofereix tapes de màxima qualitat basades en productes d’alta gamma. Es tracta d'El Vermut, un lloc per anar a dinar, a sopar o a fer un mos entre hores amb la total seguretat d’estar tastant el millor producte del territori, tractat amb el màxim respecte i a un preu summament recomanable.