Gabriel Conti s'estrena a Mallorca amb un projecte gastronòmic de tapes i cocteleria elegant, un luxe per a tot paladar.
/ Anar de tapes
Acomiadar l’estiu sempre costa una mica. La nostàlgia de les vacances, de las terrasses compartint unes rialles amb els amics, del bon temps…
Des de fa tres anys la localitat costanera de Palamós, a la Costa Brava, sembla haver trobat una fórmula per combatre aquesta enyorança estiuenca. I aquest antídot són les jornades‘Palamós Gastronòmic’, una proposta lúdico-gastronòmica que té a la gastronomia, la cultura i la tradició local com a grans protagonistes.
Una bonica i immensa terrassa en ple centre de Granollers (Barcelona) és, sens dubte, un bon lloc on combatre les jornades estiuenques que estan a punt d'arribar. Aquest és un dels principals reclams de El Trull del Casino, un restaurant d'origen familiar amb una extensa carta de tapes i entrepans. Cervesa, tapa i aire fresc. Aquesta és la fórmula, sense més floritures.
El local que acull la Bodega Sepúlveda és un d'aquests llocs històrics que afortunadament encara es mantenen oberts a la ciutat de Barcelona, com a contrapunt a l'allau d'establiments “moderns”, molts d'ells totalment impersonals, que s'estan imposant en les últimes dècades. Aquesta Bodega, d'impersonal, no en té res.
Terrassa acull la ruta gastronòmica ‘Menús de Tapes’, del 29 de març al 14 d’abril, amb una gran oferta de menús de tapes, de la mà de 13 restaurants de la ciutat.
Del 13 al 23 de setembre la població barcelonina s'omple de propostes gastronòmiques gràcies a la ruta "Sant Cugat va de tapes", en la qual fins a 29 locals presenten les seves creacions junt amb un quinto o canya d'Estrella Damm per 2,5 euros.
Arriba la vuitena edició de la "Ruta del Pintxo" de La Garriga amb 43 propostes gastronòmiques. Gaudeix de productes de primera qualitat, tant dolços com salats, juntament amb un quinto o una canya.
En aquesta nova edició de la ruta "De tapes per Manresa" la capital del Bages podrà gaudir de les creacions gastronòmiques dels seus millors locals, al costat d'una canya o quinto, del 31 de maig al 17 de juny.
Arriba la ruta de tapes més gourmet amb la ruta "Murcia de Tapas". Entre el 25 de maig i el 10 de juny podràs gaudir de 60 propostes gastronòmiques juntament amb un quinto o una canya d'Estrella Levante per 2,5 euros.
Entre el 18 i el 17 de juny Terrassa s’omplirà de propostes gastronòmiques gràcies als 62 locals participants a la ruta “De tapa en tapa”, unides a un quinto o canya d’Estrella Damm, per un preu de 2,5 euros
Del 12 al 22 d’abril Sitges acull una nova edició de la seva particular ruta de tapes, en la qual els participants podran guanyar premis mentre assaboreixen gastronomia deliciosa. T’ho perdràs?
Del 20 d'octubre al 5 de novembre la localitat murciana de Cartagena viurà una autèntica festa gastronòmica amb tapes i cerveses als carrers.
La ruta Keler Pintxo Zinema de Sant Sebastià celebra la seva cinquena edició amb un total de 27 locals que ofereixen un pintxo i una Keler de 33cl a un preu únic de 2,50 €.
Del 20 al 27 de juliol la Garriga acollirà la 7a edició de la 'Ruta del Pintxo', que reuneix més de 42 locals que oferiran un pintxo d'elaboració acompanyat d'una canya o quinto de cervesa.
Des del 30 de març i fins al 9 d'abril la ciutat de Sitges acull una nova edició de la ruta 'Sitges Tapa a Tapa'. No te la perdis!
Cerdanyola és una ciutat universitària i activa. Sobresurt sobre altres veïnes de corona metropolitana per la seva vitalitat, que l'allunyen del tristoi concepte de rusc dormitori. En el seu carrer més cèntric i vianants trobem el Shapó, restaurant d'esperit alegre i menjar saborós que sintonitza perfectament amb l'actitud vitalista de la vila. Raúl Delgado, un dels propietaris, ens explica que fa tres anys van decidir apostar per un restaurant apte tant per al tapeo com per al sopar llarga i reposada.
La 12a edició de la ruta 'Ganxet Pintxo' de Reus arrenca aquest 30 de març amb una proposta renovada i encara més suggerent.
Des que les tapes es van posar de moda a Barcelona, la qualitat de l'oferta va anar baixant en picat, al mateix ritme que arribaven els turistes i creixien els preus. Però locals com Perikete et recorden quina és l'essència d'un celler "dels de tota la vida": amb la seva barra plena de producte de qualitat, els seus pernils penjant del sostre i els seus platets amb DO, arribats de tots els racons de la península.
El contrast entre taules, cadires i rajoles blanques de les parets, i la moderna barra, amb tons daurats, reflecteix bé la filosofia d'aquesta casa que enllaça les tradicionals tasques vuitcentistes amb el present.
Poques vegades, un local tan petit ha significat tant gastronòmicament per a una ciutat. El Rincón, a Alhama de Múrcia, és tot un exemple a seguir per als que creuen que no és possible convertir-se en un referent per moltes dificultats d'espai que hi hagin, ja que amb prou feines 25 m2 d'establiment, aquest bar de tapes és tot un referent.
Arriba una nova edició de la 'Ruta de la Tapa' de Vélez-Màlaga! Més de 30 locals de la ciutat s'han sumat a aquesta cita amb la qual assaborir el millor de la gastronomia malaguenya en format tapa.
Del 24 de febrer i fins al 12 de març la ciutat de Terrassa (Barcelona) acull la ruta gastronòmica 'Menús Tapes'.
Obert fa uns tres mesos, Tapas & Cia és un lloc pensat per a gaudir de bona gastronomia, orientat als autòctons i allunyat del concepte de menjar ràpid. El motiu està molt clar si entenem que la zona de l’avinguda de Gaudí on està ubicat, molt a prop de la Sagrada Família i en el trajecte cap a un altre gran conjunt modernista, el Recinte de Sant Pau, ha estat fins ara orientada a la restauració ràpida, per a turistes.
La ruta ‘Tapa’t Girona’ torna a la ciutat carregada de suculents menús de tapes. Un total de 24 locals presentaran la seva proposta, acompanyada de dues cerveses, entre el 18 i el 27 de novembre. T'apuntes?